Microencapsulation des probiotiques et leur incorporation dans le yaourt
- Kirjailija
- Jayalalitha Vembu Iyer, Elango Ayyasamy, Pugazhenthi Tr
- ISBN
- 9786200995896
- Kieli
- ranska
- Paino
- 447 grammaa
- Julkaisupäivä
- 29.9.2020
- Kustantaja
- Editions Notre Savoir
- Sivumäärä
- 288
