
Metodología para mejorar el perfil sensorial de bebida de almendras
- Alaotsikko
- Intensificación de los atributos sensoriales de la bebida de almendras mediante procesos sencillos e innovadores
- Kirjailija
- Carlos Alfredo González Vargas
- ISBN
- 9783659659003
- Kieli
- espanja
- Paino
- 191 grammaa
- Julkaisupäivä
- 31.5.2017
- Kustantaja
- Editorial Académica Española
- Sivumäärä
- 116