Metabolitos secundarios de las plantas

El uso de extractos de las plantas se encuentra entre las nuevas estrategias de control de plagas y enfermedades. El elevado contenido de metabolitos con actividad antimicrobiana que estas presentan las convierten en fuentes potenciales de compuestos que podr an ser empleados en su defensa, tanto por su actividad antimicrobiana, como por la inducci n de resistencia. En este libro se realiza un compendio acerca de los aspectos generales y las caracter sticas estructurales de los metabolitos secundarios de las plantas, as como de sus funciones ecol gicas y su participaci n en la defensa. Adem s, se abordan aspectos sobre las t cnicas de extracci n de metabolitos secundarios, y ventajas y desventajas de algunas de ellas. Finalmente, se hace referencia a la utilizaci n de los metabolitos secundarios en el control de enfermedades causadas por hongos, ejemplificando su uso en el control del tiz n temprano en el cultivo del tomate. Este libro pudiera resultar til para los estudiantes, profesores e investigadores de los campos de la Agronom a, Biolog a y Qu mica o para quien desee iniciarse en el estudio de los metabolitos secundarios de las plantas.