Menschen mit Essstorungen. Verstehen, begleiten und unterstutzen

Bachelorarbeit aus dem Jahr 2020 im Fachbereich Padagogik - Allgemein, Note: 7, Justus-Liebig-Universitat Gieen (Allgemeine Erziehungswissenschaften), Sprache: Deutsch, Abstract: Die vorliegende wissenschaftliche Arbeit untersucht die Fragestellung: Inwiefern konnen padagogische Fachkrafte im Alltag mit ihren padagogischen Manahmen das Essverhalten der Kinder beeinflussen, so dass die Kinder ein bewusstes und gesundes Essverhalten entwickeln? . In der heutigen Zeit sind viele Kinder und Jugendliche mit den gesellschaftlichen Anforderungen in vielen Lebensbereichen uberfordert. Dies beginnt oft schon mit dem Kitaeintritt und steigert sich bis zum Ubergang in die Schule immer mehr. Kinder im pubertaren Alter sind davon besonders betroffen. Aus diesem Grund suchen sie fur sich Strategien, um sich von diesem Stress zu befreien. So nutzen sie z.B. das Essen, im dem sie viel essen, als Belohnungssystem, wodurch Gluckshormone ausgeschuttet werden und sie dem Stress fur eine begrenzte Zeit entkommen und ihn vergessen. Au erdem ist das Essen bzw. sich zu ernahren ein Grundbedurfnis aller Lebewesen und daher essenziell. Immer mehr rucken Essen und Ernahrung in den Fokus der Gesellschaft, was dafur gesorgt hat, dass das Thema Ernahrung auch ein fester Bestandteil des Bildungs- und Erziehungsauftrags geworden ist. Hinzu kommt, dass immer mehr Kinder und Jugendliche eine Verhaltensauffalligkeit zeigen, was auf psychische Belastungen zuruckzufuhren ist. Haufig sind Verhaltensauffalligkeiten im Bereich der Ernahrung, was anhand eines gestorten Essverhaltens zu beobachten ist. Bei einigen Betroffenen wird Essen sogar zu einer Freundin , weil sie sich damit ablenken konnen.