Siirry suoraan sisältöön
McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture
Tallenna

McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture

Kirjailija:
sidottu, 2004
englanti
A masterpiece of gastronomic writing; a rich, addictive blend of chemistry, history and anecdote that no self-respecting foodie or cook can afford to be without.
Kirjailija
Harold Mcgee
ISBN
9780340831496
Kieli
englanti
Paino
1550 grammaa
Julkaisupäivä
8.11.2004
Sivumäärä
896