
Mathematische Analyse eines biotechnologischen Prozesses am Beispiel der Fermentation von Streptococcus thermophilus als Starterkultur
- Kirjailija
- Dorothee Barth
- ISBN
- 9783869558028
- Kieli
- saksa
- Paino
- 259 grammaa
- Julkaisupäivä
- 5.7.2011
- Kustantaja
- Cuvillier
- Sivumäärä
- 194