Manual de Cultivo do Cogumelo Ostra

O cogumelo considerado como o novo alimento completo porque cont m muitos nutrientes, vitaminas e minerais. Os cogumelos s o uma rica fonte de baixas calorias e s o tamb m a fonte de fibras, antioxidantes e prote nas. O cogumelo tamb m possui as propriedades anticancer genas e anti-inflamat rias que o caracterizam. Mais de 1000+ variedades de cogumelos s o cultivadas em todo o mundo. O cogumelo o nico componente alimentar que tem vitamina D presente. Tamb m se v que o cogumelo pode ajudar no tratamento de muitas doen as como Alzheimer, doen as card acas e cancro, que neste momento n o t m sequer um tratamento m dico adequado dispon vel no mundo da medicina. O manual cumpre todos os procedimentos, condi es e testes relacionados com o cultivo de cogumelos e para verificar as suas propriedades fitoqu micas, o que ser til para as pesquisas e para as pessoas comuns elaborarem o plano de trabalho para o cultivo de cogumelos. Juntamente com isto tamb m cont m o experimento que feito num laborat rio sob condi es de esteriliza o, qual o melhor substrato para o cultivo de cogumelos e em que substrato o crescimento de cogumelos precoce e eficiente.