Malbouffe : vers la fin du regne ?

Quarante tonnes, c'est la quantite d'aliments que nous ingerons en moyenne durant toute notre vie, a raison de trois a cinq prises alimentaires par jour... Comment ne pas imaginer que cela puisse avoir un impact sur ce que l'on est ? Hippocrate le disait parfaitement deja en 459 avant J.-C. : Nous sommes ce que nous mangeons .Or, l'objectif de vie de tout un chacun n'est-il pas de vieillir en bonne sante ?Mais si s'alimenter de mauvaise maniere rend effectivement sensible a diverses affections, plus ou moins graves, nous pouvons nous demander comment ce processus de malbouffe s'est insidieusement installe.Puis, il sera utile de comprendre de quelle maniere l'environnement y a ete si favorable, pour finir sur une note hautement positive d'un etat des lieux du moment, partant du principe que chacun d'entre nous peut, s'il le souhaite, etre totalement acteur de son bien-etre.A PROPOS DE L'AUTEUR Au depart, victime d'une relation a l'alimentation plutot complexe, et dans un souci permanent d'ameliorer son bien-etre et celui de ses quatre enfants, Aurelie Capdevielle s'est vite rendu compte des extraordinaires benefices que peut apporter au quotidien une alimentation equilibree.C'est ainsi qu'elle a voulu partager son experience, en devenant coach bien-etre et membre de l'Agence internationale des professionnels du mieux-etre. Simplicite , rapidite et surtout plaisir sont ses mots d'ordre. Elle donne aujourd'hui des conferences autour de sa devise : Manger mieux pour vivre mieux .