Makea elämä

Mehiläistarhaus on yhä suositumpi harrastus, josta tulee usein maatalouden sivuelinkeino, ja Suomen markkinoille mahtuu lisää terveellisen luomuhunajan tuottajia. Mehiläisten elämää ja käyttäytymistä on kiehtovaa seurata, kehittyä itse yhdyskunnan hoitajana ja kehitellä hunajasta herkullisia tuotteita.

Oman tarinansa kertovat kirjassa Marbackan hunajatilan, Osuuskunta Hunaja-Kymin, Mettälän mehiläistarhojen, Hyvämäen Mehustamon ja Mikon Hunajan yrittäjät sekä harrastajat Henri ja Marika. Pitkän linjan mehiläistarhaaja Jani Korpi antaa neuvoja alasta kiinnostuneille ja kertoo elinkeinon vaiheista Suomessa.

Makea elämä on myös ruokakirja, jossa on yli 40 kuvitettua ruokaohjetta. Hunajan avulla saat liha-, kana- ja kalaruokiin hienoja makuja, teet maistuvia kasvisherkkuja, jälkiruokia ja smoothieita. Hunaja kruunaa myös juustoherkut ja maustaa leivän.