Los secretos de la Floresta y el pandebono

Desde la llegada del conde Buono a la Cali de finales del siglo XIX, Los secretos de La Floresta y el pandebono revela el origen del legendario pan de buono y la historia de una familia atravesada por secretos, pasiones y disputas de herencia. La bonanza azucarera, el estallido politico y social del siglo XX, la violencia tras el asesinato de Gaitan, la dictadura y la explosion que sacudio a Cali conforman el marco historico de la narracion.La hacienda La Floresta -simbolo de poder y decadencia- es el escenario donde tres generaciones enfrentan los cambios de un pais en transformacion. Gioacchino rompio el secreto. Giorgio nacio del cruce y del silencio. Alberto lo conto todo con su voz de radio, mientras Colombia ardia y volvia a armarse.Escrita en una prosa intima, la novela entrelaza historia, memoria y sabores, revelando que el pandebono guarda mas que una receta: contiene la esencia de un pueblo, el eco de sus mujeres olvidadas y la persistencia de un linaje que aprendio a sobrevivir. Como la yuca inspiro al conde, la explosion transformo para siempre la ciudad y el amor conmovio el corazon de Alberto. Esta es la historia de un pan, de una hacienda -hoy convertida en barrio- y de un aroma que todavia huele a lo que fuimos. Y a lo que somos.