Siirry suoraan sisältöön
Lipide-oxidatie tijdens de conservering van visserijproducten
Tallenna

Lipide-oxidatie tijdens de conservering van visserijproducten

Alaotsikko
Hydroperoxide- en TBA-rs-kinetiek in Parapeneus longirostris, Mytillus galloprovincialis en Sepia orbignyana
Kirjailija
Nabil Gharbaoui
ISBN
9786203590722
Kieli
hollanti
Paino
149 grammaa
Julkaisupäivä
5.8.2021
Sivumäärä
88