
L'évolution de la cuisine japonaise
- Alaotsikko
- De la cour impériale à la cuisine de rue: la philosophie culinaire japonaise
- Kirjailija
- Hermann Candahashi
- ISBN
- 9783384614230
- Kieli
- Ranska
- Paino
- 685 grammaa
- Julkaisupäivä
- 29.5.2025
- Kustantaja
- tredition GmbH
- Sivumäärä
- 388