Les nutriments sont importants pour la croissance et le bon fonctionnement du corps humain. La biodisponibilit des nutriments est plus pr occupante que la pr sence ou non d'une quantit ad quate de nutriments dans l'alimentation. Un produit laitier contenant des probiotiques offre galement une vari t de min raux importants, tels que le calcium et les prot ines. La cr ation des os et des dents, ainsi que le contr le des enzymes et de nombreux autres processus, ne sont que quelques-unes des fonctions que joue le calcium, l'un des min raux essentiels, dans le corps humain. Environ 99 % du calcium est contenu dans les dents et les os, ce qui en fait la vitamine la plus importante. De nombreuses tudes ont r v l que dans certaines populations, consommer une quantit appropri e de calcium r duit le risque de fracture, d'ost oporose, d'hypoglyc mie et de diab te. La pr sente tude fournit des informations sur la relation entre les probiotiques et le calcium, am liorant ainsi la biodisponibilit du calcium et promettant une meilleure sant osseuse. Plusieurs tudes ont r v l que les probiotiques jouent un r le cl dans l'am lioration de l'assimilation et de l'absorption du calcium. Les probiotiques jouent un impact substantiel sur l'absorption du calcium et, par cons quent, sur la biodisponibilit , selon l' tude de synth se dans ce domaine.