
Les Industries Jurassiennes
Il peut se lire comme un ensemble de presentations detaillees de ces industries, mais contient aussi une reflexion plus generale sur la question des savoirs techniques, de leur transmission et du systeme de cooperation comtois, qui expliquent les particularites de cette region depuis les cooperatives fromageres nees au 17e siecle, jusqu'au mouvement LIP dans les annees soixante-dix.
Il est le complement indispensable a la reflexion socio-economique sur les industries en Europe."
- Alaotsikko
- Savoir-Faire Et Coopération
- Kirjailija
- Richard Lioger, Noël Barbe
- ISBN
- 9783906762272
- Kieli
- Ranska
- Paino
- 310 grammaa
- Julkaisupäivä
- 1.2.1999
- Kustantaja
- Verlag Peter Lang
- Sivumäärä
- 440