Le temps d'un vin

Ceci est une invitation penser le vin autrement. partir de courtes phrases, appel es scholies, cet essai aborde les th mes cardinaux du vin, sans ordre de lecture, mais ordonn s selon le temps du d gustateur pour qui le vin na t dans le verre. De la d gustation au vigneron, en passant par l'oenologie et le vignoble, ce parcours rebours livre la sagacit du lecteur de nouveaux horizons de pens e. Celui-ci peut le suivre ou choisir des sentiers de traverse au gr de ses envies. De cette lecture vagabonde, une seule destin e, le combat, contre ce qui va de soi, contre ce qui co ncide un peu vite avec une r alit confortable mais illusoire, sinon n faste. travers une critique de la modernit , des conventions, des traditions et de leurs ternels clivages, ce petit livre tente, avec l'aide du lecteur, de construire une autre fa on de penser le vin.