

Le temps de manger
Une réflexion anthropologique, historique et sociologique sur l''alimentation, appréhendée comme le révélateur et le résultat des rythmes sociaux, ou du temps tel qu''une société le conçoit et l''utilise.
- Alaotsikko
- Alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux
- Kirjailija
- Francoise Sabban, Claude Grignon, Maurice Aymard
- ISBN
- 9782759215485
- Kieli
- Ranska
- Julkaisupäivä
- 1.12.1994
- Kustantaja
- Inra
- Formaatti
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