Le profil des microentrepreneurs ruraux

L'agro-industrie est l'un des secteurs de l' conomie qui a la plus grande capacit cr er des emplois, alors que l'agriculture est l'un des piliers de l' conomie br silienne. Dans le secteur de l'agroalimentaire, les petits agriculteurs doivent de plus en plus innover pour rester comp titifs sur le march , et doivent souvent se lancer la recherche d'une plus grande place dans la cha ne de production qui fait tourner notre conomie. La motivation pour publier ce livre est due la raret des livres et des ouvrages sur ce sujet dans notre langue. Aux lecteurs, les voeux de bonne lecture et que les connaissances contenues dans ce livre soient d crites.