Le prix des etoiles

Au sein de l'elite culinaire mondiale, le nom d'Eszter Palagyi est synonyme de saveurs raffinees, de precision technique et de determination sans faille. Premiere cheffe hongroise a devenir une veritable star mondiale de la haute gastronomie, ce livre nous offre un premier apercu de sa vie ; il revele comment elle est devenue Gastro Gaga, la femme cheffe cuisiniere de renommee et recherchee des restaurants etoiles Michelin.A vingt ans, elle a appris le metier dans les restaurants les plus celebres du monde ; ses connaissances se sont forgees dans les meilleures cuisines de Londres, Paris et Dubai. Elle n'avait meme pas trente ans lorsqu'elle a su conserver, en tant que jeune cheffe cuisiniere de haut niveau, la premiere etoile Michelin de notre pays, et la deuxieme a Dubai. Elle a remporte cinq fois le prix de Chef de l'annee et a ete nommee parmi les 25 meilleures femmes cheffes gastronomiques du monde.Dans ce recit biographique atypique, l'auteur revele le prix que cette femme cheffe a paye pour arriver a la perfection. Elle parle avec une telle honnetete et de franchise de la solitude, de l absence d'amour, des drames familiaux et d'un monde ou une etoile Michelin equivaut a la fois a une celebration et un fardeau, de la facon que peu osent, ou peuvent se le permettre. Ce livre est une confession : derriere les assiettes etincelantes et les stars brillantes du monde de la haute gastronomie se cachent des personnes qui luttent chaque jour contre ellesmemes, leurs limites, leur passe et la question de savoir si cela vaut la peine de viser le sommet.L'histoire vraie de Gastro Gaga s'adresse a ceux qui ont atteint leurs propres limites, qui ont ressenti le prix a payer pour leurs reves et qui savent que derriere le succes se cache souvent une histoire completement differente de celle que le monde exterieur serait a meme de percevoir.