
La rúcula y sus aplicaciones agroalimentarias
- Alaotsikko
- Utilización de hojas de rúcula en la fabricación de productos alimentarios innovadores
- Kirjailija
- Saoussen Bouacida, Ahmed Snoussi
- ISBN
- 9786204530680
- Kieli
- espanja
- Paino
- 102 grammaa
- Julkaisupäivä
- 14.3.2022
- Kustantaja
- Ediciones Nuestro Conocimiento
- Sivumäärä
- 56