
La rucola e le sue applicazioni agroalimentari
- Alaotsikko
- Uso delle foglie di rucola nella fabbricazione di prodotti alimentari innovativi
- Kirjailija
- Saoussen Bouacida, Ahmed Snoussi
- ISBN
- 9786204530697
- Kieli
- italia
- Paino
- 96 grammaa
- Julkaisupäivä
- 14.3.2022
- Kustantaja
- Edizioni Sapienza
- Sivumäärä
- 52