La langue

Le mot "langue" provient du vieil anglais tunge, qui remonte au proto-germanique tungon, avec des formes similaires dans d'autres langues germaniques, comme tonge en frison occidental, tong en n erlandais et zunge en allemand. La terminaison "ue", apparue au XIVe si cle, tait cens e refl ter la prononciation, mais n'est ni tymologiquement ni phon tiquement correcte.Anatomiquement, la langue est un organe charnu et musculaire qui occupe le plancher de la bouche chez la plupart des vert br s. Elle est impliqu e dans des fonctions essentielles telles que la d gustation, la d glutition et la parole. La langue est recouverte d'une membrane muqueuse, avec une pointe ant rieure libre et des surfaces lat rales et inf rieures lisses. Le dos (en haut) contient des papilles, dont certaines abritent des papilles gustatives, en particulier dans la rang e en forme de V des papilles circonvall es. La langue est irrigu e par les art res linguales et drain e par des veines reli es aux amygdales et au pharynx. Elle poss de un r seau complexe de nerfs sensoriels et moteurs, dont le nerf hypoglosse pour la motricit et les nerfs trijumeau et glossopharyngien pour la sensation et le go t.