La giusta alimentazione

L'educazione alimentare un disciplina scientifica usata sia come strumento di prevenzione e promozione della salute sia come materia di insegnamento didattico. Questa doppia funzione dovuta alla variet delle tematiche abbracciate da questa dottrina e all'impatto che essa pu avere sui comportamenti alimentari della popolazione, quindi sul suo stato di salute. Per questo essa una materia molto importante, al pari della matematica e delle lettere: se non si capaci di leggere, scrivere e contare non facile orientarsi nel mondo, cos come non si avr certo vita facile e buona salute se non si capaci di mangiare bene e se non si conosce ci che si mangia.