
La conquête alimentaire du nouveau monde
- Alaotsikko
- Pratiques et représentations franco-italiennes des nouveaux produits du XVIe au XVIIIe siècle
- Kirjailija
- Marika Galli
- ISBN
- 9782343080819
- Kieli
- Ranska
- Paino
- 762 grammaa
- Julkaisupäivä
- 19.5.2020
- Kustantaja
- Questions alimentaires et gastronomiques
- Sivumäärä
- 442