
Kurkuma (Curcuma longa): Eine natürliche Quelle von essbarer gelber Farbe
- Alaotsikko
- Verarbeitungstechnologie, physikalisch-chemische Eigenschaften, Produktformulierung, Verbraucherakzeptanz und Marktpotenzial
- Kirjailija
- Priyanka Joshi, Shashi Jain
- ISBN
- 9786202905237
- Kieli
- saksa
- Paino
- 334 grammaa
- Julkaisupäivä
- 14.2.2022
- Kustantaja
- Verlag Unser Wissen
- Sivumäärä
- 212