
Kurkuma (Curcuma longa): Een natuurlijke bron van eetbare gele kleur
- Alaotsikko
- Verwerkingstechnologie, fysisch-chemische eigenschappen, productformulering, aanvaardbaarheid voor de consument en marktpotentieel
- Kirjailija
- Priyanka Joshi, Shashi Jain
- ISBN
- 9786202905183
- Kieli
- hollanti
- Paino
- 328 grammaa
- Julkaisupäivä
- 11.2.2022
- Kustantaja
- Uitgeverij Onze Kennis
- Sivumäärä
- 208