Kokkaa vegemmin

Mitä jos suosikkireseptisi toimisikin vegaanisena? Kasvisravintoon tottuneet tietävät, ettei eläminen ”vegemmin” merkitse luopumista herkullisesta ja monipuolisesta ravinnosta.

Ruoanlaittoa alle kouluikäisestä harrastanut Oona-Emilia Enkelsaari (s. 1999) neuvoo uusia näköaloja avaavassa keittokirjassaan, miten yhtä lailla kokeneet kasvissyöjät kuin kasvisravintoon tottumattomatkin pääsevät terveellisen herkuttelun makuun. Teoksessa kulkevat rinnakkain sekä perinteinen että vegaaninen resepti, jotka opastavat myös satunnaisesti kasvisruokaa kokkaavat vegemaailman pariin.