
Kitchen Hygiene & Safety in Hospitality
- Alaotsikko
- A practical guide to food hygiene, food safety, sanitation and operational risk management in hospitality kitch
- Kirjailija
- Lisa Gordon-Davis
- ISBN
- 9798196916557
- Kieli
- englanti
- Paino
- 413 grammaa
- Julkaisupäivä
- 21.5.2026
- Kustantaja
- Independently Published
- Sivumäärä
- 256