Siirry suoraan sisältöön
Kemien bag gastronomien
Tallenna

Kemien bag gastronomien

Om kemien bag de gastronomiske processer, råvarer og ingredienser på det molekylære plan samt en række kommenterede opskrifter
Painos
3
ISBN
9788717038233
Kieli
tanska
Paino
618 grammaa
Julkaisupäivä
5.7.2005
Sivumäärä
247