Kääritamine - alustame algusest. võta aega maha ja valmista toitu, mis säilib

Kääritamine on õrn kunst, mis võimaldab või soodustab toidul kasulike bakterite toimel millekski maitsvaks ja toitvaks muutuda.

"Kääritamine - alustame algusest" õpetab teile kõike, mida on kääritamisoskuste omandamiseks vaja.

Raamatust õpid:

-mis on kääritamine

-millest ja kuidas alustada

-millised on põhikoostisained

-kuidas saavutada erakordseid maitseid

Lihtsate näpunäidetega raamatust leiad lisaks mitmeid retsepte, et valmistada näiteks kimtshit, hapukurke või kombucha't.