Isolamento, Identificação, Teste de Susceptibilidade Antimicrobiana

Entre Janeiro de 2018 e Julho de 2018 foi realizado um estudo de caso envolvendo an lise microbiol gica e inqu rito por question rio nos distritos de Sheik Slaughterhouse, Somaliland. Uma vez que n o existe relat rio sobre o estado da Salmonella, o estudo foi conduzido com os objectivos de isolar, identificar, estimar a preval ncia, delinear a sensibilidade antimicrobiana e avaliar a consci ncia p blica sobre a Salmonella. Um total de 200 amostras de esfrega o de carca a incluindo carne ovina (n=100) e caprina (n=100) foram rastreadas para a presen a de Salmonella spp. Destas, 46 amostras (32 amostras de carne ovina e 14 de caprina) foram consideradas positivas para Salmonella spp por m todo de cultura, com uma preval ncia global de 23%. De todos os isolados, 44 (95,6%) eram m ltiplos resistentes a antimicrobianos e foi observado o mais alto n vel de resist ncia para tetraciclina (100%), nitrofuranos (100%), estreptomicina (82,6%) e Ampicilina (52,2%). Contudo, todos os isolados eram suscept veis ciprofloxacina. O conhecimento, atitude e pr ticas dos manipuladores de carne de ovino e caprino e dos trabalhadores dos matadouros foram considerados pobres. Por conseguinte, a carne de ovino e caprino fornecida cidade foi considerada menos higi nica e n o segura para o consumo humano.