Iskushenie edoj: Obzhory ili gurmany?

Iz semi smertnykh grekhov, pozhaluj, imenno chrevougodie javljaetsja tem, v kotorom nam legche vsego priznatsja, ne tak li? Na protjazhenii dolgikh vekov obschestvu, v stremlenii uzakonit stol soblaznitelnoe naslazhdenie, bylo neobkhodimo provesti razlichie mezhdu obzhorstvom i poiskom bolee izyskannoj pischi. No znaete li vy, chto chrevougodie postojanno stanovilos predmetom filosofskikh, religioznykh, sotsialnykh i kulturnykh sporov o chrezmernosti i umerennosti? Mezhdu mechtami ob izobilii jastv i o roskoshnykh pirakh vy mozhete otpravitsja v gastronomicheskoe puteshestvie, v kotoroe vas priglashaet eta kniga! Na protjazhenii istorii otnoshenie ljudej k ede i obzhorstvu bylo raznym, a lishnij ves ne tolko ne osuzhdalsja, no i schitalsja priznakom zdorovja, naveval mechty ob izyskannoj ede i budorazhil voobrazhenie. Odin iz semi smertnykh grekhov i samoe pervoe iskushenie, protivostojaschee vozderzhaniju srednevekovykh monakhov, obzhorstvo so vremenem stalo telesnym vyrazheniem gurmanov i dazhe kriteriem zhenskoj krasoty. No dolzhny li my ponimat chrevougodie kak to, chto Tserkov i pravila khoroshego tona osuzhdali so vremen Srednevekovja? Ili kak iskusstvo izyskannoj edy, kultiviruemoe na dosuge znatnymi gurmanami? Kak prirodnuju detskuju tjagu k sladkomu? Ili dazhe vselennuju lakomstv i ptifurov? Frantsuzskij istorik Floren Kele uglubljaetsja v proshloe i daet predstavlenie ob istorii edy, ee kulture i otrazhenii v iskusstve, predlagaja chitatelju vsestoronnij vzgljad na temu obzhorstva.Blestjaschij primer istoricheskoj literatury, issledujuschej kulturu povsednevnosti, stanet nastojaschej nakhodkoj dlja vsekh, kto interesuetsja istoriej iskusstva, ved avtor provodit ljubopytnye paralleli mezhdu evoljutsiej vkusov i shedevrami mirovoj zhivopisi. Eta istoricheskaja kniga prekrasno dopolnjaet takie issledovanija, kak "Metamorfozy zhira: Istorija ozhirenija ot Srednevekovja do XX veka", "Obschestvo pogloschenija: Chelovechestvo v poiskakh edy". Eto ne prosto kniga po istorii, a tseloe puteshestvie v mir iskusstva vkusa -rekomenduem tseniteljam dokumentalnykh knig o kulture.