Interesse per la registrazione di varietà di uva resistenti

Lo scopo di questo lavoro quello di studiare il potenziale delle variet di uve ibride originarie della Germania, sotto diversi aspetti agronomici, ambientali e organolettici, in vista del loro inserimento nel catalogo ufficiale francese. Il problema fa parte di un protocollo VATE che dura tre anni dal primo anno di produzione. L'impianto dei vitigni: Souvignier gris, Muscaris, Cabernet Cantor e Cabernet Cortis ha avuto luogo nella primavera 2012. Le prime indagini agronomiche e organolettiche sono iniziate nel 2014. L'oggetto di questa tesi fa parte di un lungo processo definito e supervisionato dal Comitato Tecnico Permanente di Selezione (CTPS), che responsabile di parte del protocollo di monitoraggio sperimentale del progetto, in particolare al fine di soddisfare i requisiti del dossier di registrazione. Tuttavia, alcuni aspetti dei protocolli possono essere modificati, in particolare gli itinerari tecnici e parte del processo di vinificazione. L'obiettivo quello di utilizzare i risultati dei vari protocolli attuati dal 2014 al 2016 per convalidare i benefici della selezione genetica per la resistenza alle malattie crittogamiche (peronospora e oidio).