Influence des sous-produits de tomates sur l'alimentation des cailles japonaises

Un volume important de sous-produits et de d chets agro-industriels de bonne qualit nutritionnelle pourrait tre utilis dans l'alimentation animale, r duisant ainsi les co ts de production. Cette tude a valu l'effet de diff rents niveaux de sous-produits de tomates dans les rations de cailles japonaises (Coturnix coturnix japonica) sur la qualit physique des oeufs. 120 oiseaux ont t log s dans un hangar conventionnel avec des cages en fil galvanis et des rideaux lat raux mobiles. Les traitements consistaient en un r gime de r f rence, base de ma s et de farine de soja, et trois rations avec des niveaux de 5, 10 et 15 % de ST comme substitut du ma s moulu. Les caract ristiques de qualit physique des oeufs ont t valu es (poids de l'oeuf, pourcentage de jaune, d'albumine et de coquille, paisseur de la coquille, unit de Haugh, indice de jaune et couleur).