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Identitätsbildung über Essen
Tallenna

Identitätsbildung über Essen

Christoph Klotter widmet sich der Frage, auf welche Weise Ernährungsgewohnheiten unsere kulturelle und soziale Identität prägen und warum ausgerechnet das Thema Essen so wichtig für unser Selbstverständnis ist.
Alaotsikko
Ein Essay über „normale“ und alternative Esser
Painos
1. Aufl. 2016
ISBN
9783658133085
Kieli
saksa
Paino
310 grammaa
Julkaisupäivä
9.5.2016
Kustantaja
Springer
Sivumäärä
37