
Identification of Substances in Milk Cultures of Pseudomonas Fluorescens Which Stimulate Lactic Starter Cultures
- Kirjailija
- John A. Koburger
- ISBN
- 9781014759979
- Kieli
- englanti
- Paino
- 95 grammaa
- Julkaisupäivä
- 1.9.2021
- Kustantaja
- Hassell Street Press
- Sivumäärä
- 58