I Gelatieri Veneti in Germania

La presente ricerca si propone di indagare, tramite un'indagine di tipo quantitativo e qualitativo, il fenomeno dell'emigrazione stagionale dei gelatieri veneti in Germania. Dopo un excursus di carattere storico, si cerca di analizzare la particolare tipologia migratoria anche dal punto di vista sociolinguistico, confrontando i dati provenienti dai questionari con quelli autentici delle interviste. Attraverso i resoconti dettagliati degli informatori sono state raccolte testimonianze di memoria orale che ci permettono di descrivere ben due secoli di emigrazione stagionale veneta in Germania (dal 1860 ad oggi). Cosi facendo abbiamo delineato le peculiari caratteristiche di un fenomeno tipico delle valli montane dell'Italia nordorientale (Bellunese e Alto-Trevigiano), evidenziandone la sua singolarita in un processo che oscilla tra tradizione e innovazione.