Siirry suoraan sisältöön
  1. Kirjat
  2. Tietokirjallisuus
  3. Tiede ja tekniikka

Hydrocolloid Applications

193,40 €

Water-soluble gums are beneficial in many fields, including food, agricul­ ture, adhesives, biotechnology, ceramics, cosmetics, explosives, paper, tex­ tiles and texturization, among many others.

Alaotsikko
Gum technology in the food and other industries
Kirjailija
Nussinovitch
ISBN
9781461379331
Kieli
englanti
Paino
281 grammaa
Julkaisupäivä
23.10.2012
Sivumäärä
354