Historias para tomar cafe

Probablemente tomar cafe -la bebida mas consumida en el mundo despues del agua- no supone un gran acontecimiento para la mayoria de la gente; sin embargo, las historias narradas en esta obra muestran que una taza de este humeante y aromatico producto es mucho mas de lo que nuestros sentidos captan. Que hay detras de una taza de cafe?, quienes se involucraron y que acontecimientos se sortearon para que llegara a nuestras manos? Varios investigadores desde las ciencias agronomicas y la sanidad vegetal se dan a la tarea de responder a estas preguntas a traves de relatos de divulgacion cientifica cuyos hechos transcurren en territorios del sur de Chiapas, Mexico. Si bien los testimonios se situan geograficamente de modo puntual, las historias no son ajenas a otras regiones cafetaleras del pais y del mundo. Historias para tomar cafe describe la lucha ancestral y actual de mujeres y hombres entregados a la produccion, asi como sus trayectorias y peripecias para hacer frente a distintas circunstancias. El libro enfatiza una situacion adversa al relatar los problemas causados por insectos y patogenos plaga, organismos capaces de reducir el rendimiento y la calidad del grano, que tambien disminuyen los ingresos y el bienestar de la gente en el campo.