
Hidrocoloides y pectinasa para estabilizar el néctar de guayaba
- Alaotsikko
- Uso de hidrocoloides y pectinasa para estabilizar el néctar de guayaba Psidium guajava L. cv. Paluma
- ISBN
- 9786207608942
- Kieli
- espanja
- Paino
- 155 grammaa
- Julkaisupäivä
- 31.5.2024
- Kustantaja
- Ediciones Nuestro Conocimiento
- Sivumäärä
- 92