
Hidrocoloides
- Alaotsikko
- Caracterización fisicoquímica, térmica y reológica de hidrocoloides
- Kirjailija
- Fernanda Hart Weber
- ISBN
- 9786207215331
- Kieli
- espanja
- Paino
- 96 grammaa
- Julkaisupäivä
- 28.2.2024
- Kustantaja
- Ediciones Nuestro Conocimiento
- Sivumäärä
- 52