Guía Nutricional para el Paciente Renal

Para conseguir una adecuada alimentaci n en la enfermedad renal, es imprescindible manejar correctamente un plan de alimentaci n acorde a los diferentes estad os en las que se encuentran los enfermos renales. El organismo obtiene de los alimentos la energ a y los nutrientes para poder desarrollar a cabo sus actividades cotidianas; los alimentos una vez ingeridos son transformados, gener ndose sustancias de desecho, que son eliminadas por el ri n principalmente y por el tracto intestinal. Si el ri n no funciona de manera adecuada ste acumulara productos de desecho que trastornan los niveles normales estas sustancias.Esta Gu a de alimentaci n ofrece medidas de prevenci n, que pueden frenar la progresi n de la enfermedad renal y mejorar las complicaciones cardiovasculares asociadas, as como recomendaciones que son parte fundamental del tratamiento. Pretende as mismo, darles a los pacientes la oportunidad de consumir una dieta apetecible y atractiva que encaje, en la medida de lo posible, en su estilo de vida.