Tallenna
Grøntsager
Dyrkningstips og opskrifter
”Slottet” er navnet på Jens Juhl og Sølva Falgrens kolonihavehus i Gladsaxe, og i slotshaven har de to forfattere siden 1994 eksperimenteret med at dyrke de allerbedste økologiske grøntsager. I denne bog introducerer de kort grundprincipperne i økologisk dyrkning og giver gode tips til at få succes med: agurk, tomat, peberfrugt, chili, squash, hokkaido, bladbede, spinat, salatplanter, bønner, hestebønner, gulerødder, hvidløg, kål, løg, porrer, knoldselleri, pastinak, persillerod, rødbede, kartofler, jordskokker, asparges og rabarber. Bogen indeholder 32 opskrifter på nemme og sunde retter med hjemmedyrkede grøntsager.
Jens Juhl & Sølva Falgren er erfarne selvforsynere og holder hvert år mange foredrag om økologisk havedyrkning. De har tidligere skrevet bøgerne Økologisk have, Havealmanak, Økohøns, Økologisk drivhus og Økologiske byhaver.
- Alaotsikko
- Dyrk og spis
- Kirjailija
- Jens Juhl og Sølva Falgren
- Kuvittaja
- Kirsten Tind
- Toimittaja
- Mette Viking
- Painos
- 1
- ISBN
- 9788793159983
- Kieli
- tanska
- Paino
- 221 grammaa
- Sarja
- De hvide bøger
- Julkaisupäivä
- 20.3.2024
- Kustantaja
- Koustrup og Co
- Sivumäärä
- 96
