Gro

Gro – grøntsager og blomster året rundt i haven er din komplette guide til en sund, frodig og naturvenlig have. Bogen gennemgår køkkenhaveafgrøder, biodiversitet, kompost, jord, sædskifte samt detaljerede plantebeskrivelser – og den er fyldt med smukke og informative fotos, der gør det let at omsætte viden til praksis.

Bag bogen står Søren Ejlersen, grøntsagsnørd, kok og medstifter af Aarstiderne. Han deler ud af sin viden om alt fra jord, velduftende krydderurter til næringsrige grønsager som kål og kartofler. Medforfatter, Nicoline Olsen, forfatter, fotograf og mangeårig haveejer, viser, hvordan du dyrker en blomstrende oase, der tiltrækker liv i haven – både bier, sommerfugle, fugle og biller.

Uanset om du er nybegynder eller passioneret haveentusiast, får du her konkrete råd og inspirerende billeder, der hjælper dig til at dyrke grøntsager og blomster året rundt – i harmoni med naturen.