Gli effetti farmacologici della carragenina kappa nella pratica odontoiatrica

Poich la carragenina principalmente un conservante alimentare, la maggior parte degli studi che valutano l'effetto della carragenina presta maggiore attenzione alle cellule intestinali (Reports of the Scientific Committee for Food, Thirty-fifth series, 1996) e difficilmente alle cellule del cavo orale (Gheetha, 2012). quindi importante concentrarsi sull'effetto della carragenina sul cavo orale. Ci dovuto al fatto che la cavit orale l'inizio del tratto gastrointestinale ed formata da una serie di cellule e tessuti che svolgono funzioni vitali.