
Formulation of the Aloe vera gel cake
- Alaotsikko
- Impact on the physicochemical, rheological, sensory quality and antioxidant activity of the cake
- Kirjailija
- Imen Mahmoudi
- ISBN
- 9786204416618
- Kieli
- englanti
- Paino
- 137 grammaa
- Julkaisupäivä
- 20.1.2022
- Kustantaja
- Our Knowledge Publishing
- Sivumäärä
- 80