
Food Waste in Hospitality Operations
- Alaotsikko
- Opportunities for Sustainable Management
- Kirjailija
- Viachaslau Filimonau
- Painos
- 2024 ed.
- ISBN
- 9783030924690
- Kieli
- englanti
- Paino
- 446 grammaa
- Julkaisupäivä
- 13.6.2026
- Kustantaja
- Springer Nature Switzerland AG