Siirry suoraan sisältöön
Food Product Development
Tallenna

Food Product Development

Numerous textbooks treat various aspects of food chemistry and engineering, yet little information is available on the process of industrial food research and development.
Alaotsikko
From Concept to the Marketplace
Kirjailija
E. Graf, I. Saguy
ISBN
9781461280217
Kieli
englanti
Paino
310 grammaa
Julkaisupäivä
26.9.2011
Sivumäärä
441