Siirry suoraan sisältöön
  1. Kirjat
  2. Tietokirjallisuus
  3. Tiede ja tekniikka

Food Process Engineering

257,00 €

We believe - and this will be elucidated at some length in the Introduction - that food process engineering is in many respects a very specific branch of engineering, allied to but certainly different from chemical engineering.

ISBN
9789027706591
Kieli
englanti
Paino
281 grammaa
Julkaisupäivä
31.8.1975
Kustantaja
Springer
Sivumäärä
552