Tallenna
Food Mycology
e-kirja, 2007
englanti
Lue Adobe DRM-yhteensopivassa e-kirjojen lukuohjelmassaTämä e-kirja on kopiosuojattu Adobe DRM:llä, mikä vaikuttaa siihen, millä alustalla voit lukea kirjaa. Lue lisää
For millennia, the presence of fungi in food has been both boon and bane to food stores. Fungi can spoil large quantities of food and produce dangerous toxins that threaten human health; however, fungal spoilage in certain foods can produce a unique, highly prized food source and there are some very effective fungal derived medicines. A thorough un
- Alaotsikko
- A Multifaceted Approach to Fungi and Food
- Toimittaja
- Robert A. Samson, Jan Dijksterhuis
- ISBN
- 9781040078662
- Kieli
- englanti
- Julkaisupäivä
- 26.6.2007
- Kustantaja
- CRC PRESS
- Formaatti
- Epub - Adobe DRM
- Lue e-kirjoja täällä
- Lue e-kirja mobiililaitteella/tabletilla
- Lukulaite
- Tietokone
