Tallenna
Food and Culture
e-kirja, 2018
englanti
Lue Adobe DRM-yhteensopivassa e-kirjojen lukuohjelmassaTämä e-kirja on kopiosuojattu Adobe DRM:llä, mikä vaikuttaa siihen, millä alustalla voit lukea kirjaa. Lue lisää
This innovative and global best-seller helped establish food studies courses throughout the social sciences and humanities when it was first published in 1997. The fourth edition of Food and Culture contains favorite articles from earlier editions and several new pieces on food politics, globalism, agriculture, and race and gender identity.
- Alaotsikko
- A Reader
- Toimittaja
- Alice Julier, Penny Van Esterik, Carole Counihan
- ISBN
- 9781317396901
- Kieli
- englanti
- Julkaisupäivä
- 7.12.2018
- Kustantaja
- TAYLOR FRANCIS
- Formaatti
- PDF - Adobe DRM
- Lue e-kirjoja täällä
- Lue e-kirja mobiililaitteella/tabletilla
- Lukulaite
- Tietokone
